Thống Kê
Hiện có 3 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 0 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 3 Khách viếng thăm

Không

[ View the whole list ]


Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 19 người, vào ngày Sun Sep 10, 2017 8:21 pm
Đăng Nhập

Quên mật khẩu

Latest topics
» [SƠN DƯỢC] Thủ Heo Xào Hương Liệu
by RELAX Sun Feb 18, 2018 8:16 pm

» [SƠN DƯỢC] GÀ HẤP
by RELAX Sun Feb 18, 2018 7:54 pm

» [Sơn Dược] CÁC LOẠI GÀ
by RELAX Sun Feb 18, 2018 7:30 pm

» [SƠN DƯỢC] TÓP MỠ
by RELAX Sun Feb 18, 2018 6:43 pm

» [SƠN DƯỢC] MỰC NƯỚNG
by RELAX Sun Feb 18, 2018 6:34 pm

» [SƠN DƯỢC] LÒNG HEO PHÁ LẤU
by RELAX Sun Feb 18, 2018 6:32 pm

» [Sơn Dược] LẨU CÁ
by RELAX Sun Feb 18, 2018 6:24 pm

» TẬP THƠ : TAN VỠ TÌNH ĐẦU !
by nguoitruongphu Mon Feb 05, 2018 6:29 am

» MỚI PHÁT HIỆN TRANG NÀY THƯỞNG 1 TRIỆU NÈ MẤY CHẾ
by sport06mkt Wed Jan 10, 2018 4:09 pm

» EM LÀ GIRL XINH RỒNG HỔ ĐÂY MẤY ANH
by sport06mkt Tue Jan 09, 2018 4:50 pm

» SẮP ĐẾN TẾT RỒI, CÁC BÁC CÓ CHUẨN BỊ GÌ CHƯA
by sport06mkt Mon Jan 08, 2018 4:04 pm

» MỜI MẤY ANH VÔ ĐĂNG KÍ CÙNG PÉ RỒNG HỔ ĐỂ TRÚNG 3 TRIỆU NÈ
by sport06mkt Fri Jan 05, 2018 4:32 pm

» ĂN CHƠI NGÀY TẾT NÈ, KIẾM THÊM THU NHẬP ĐI NÀO
by sport06mkt Thu Jan 04, 2018 4:36 pm

» ĐĂNG KÍ LÀ CÓ THƯỞNG AH, DỄ QUÁ ĐI THÔI
by sport06mkt Wed Jan 03, 2018 12:16 pm

» BẠN MUỐN CÓ TIỀN ĐI CHƠI TẾT – QUÁ DỄ LUÔN
by sport06mkt Tue Jan 02, 2018 3:45 pm

» HOT GIRL RỒNG HỔ XIN TẶNG MẤY ANH 100K TIỀN THƯỞNG SAU KHI ĐĂNG KÍ TÀI KHOẢN
by sport06mkt Fri Dec 29, 2017 3:54 pm

» CHƠI BẮN CÁ ĐỂ ĐƯỢC THƯỞNG 3 TRIỆU ĐI CHƠI TẾT
by sport06mkt Thu Dec 28, 2017 5:19 pm

» Ngựa hí ngàn dặm Trải nghiệm kinh hoàngggg
by Sách Siêu Wed Dec 27, 2017 7:50 pm

» 10 Vận Động Viên Gian Lận Tại Thế Vận Hội Olympic
by Sách Siêu Wed Dec 27, 2017 7:44 pm

» Wang Rong Rollin - Chick Chick (王蓉 - 小雞小雞) MV
by Sách Siêu Wed Dec 27, 2017 7:30 pm

» BIG MOUTH (BM) BANAL NA ASO @ ZIRKOH MORATO
by Sách Siêu Wed Dec 27, 2017 7:25 pm

» Bài hát khó hát nhất thế giới :)) THẤP THỎM (忐忑) ca sĩ CUNG LÂM NA (龔琳娜) [HD]
by Sách Siêu Wed Dec 27, 2017 7:22 pm

» Top 5 bài khó hát nhất Thế giới
by Sách Siêu Wed Dec 27, 2017 7:20 pm

» Bài hát siêu chất thánh nào hát lại được ^_^
by Sách Siêu Wed Dec 27, 2017 7:18 pm

» Sặc cơm với tên khai sinh có 1 0 2 độc quyền của Việt Nam
by Sách Siêu Wed Dec 27, 2017 7:12 pm

» 10 bài kiểm tra của học trò khiến giáo viên cười ra nước mắt
by Sách Siêu Wed Dec 27, 2017 7:07 pm

» NGHỆ THUẬT VẼ 3D GÂY ẢO GIÁC CON TÊ GIÁC LUÔN
by Sách Siêu Wed Dec 27, 2017 6:36 pm

» Những Kiệt Tác Vẽ Bậy Sách Giáo Khoa - 100 Hilariously Defaced Textbooks
by Sách Siêu Wed Dec 27, 2017 6:33 pm

» 10 Người khiến Bill Gates cảm thấy TỦI THÂN vì NGHÈO QUÁ - Tốp 5 Kỳ Thú - Microsof
by Sách Siêu Wed Dec 27, 2017 6:23 pm

» 7 Pha ướp xác dưới băng hài hước của động vật - khoảng khắc kỳ thú - Tốp 5 Kỳ Thú
by Sách Siêu Wed Dec 27, 2017 6:18 pm

» ĐĂNG KÍ CÓ ĐƯỢC THƯỞNG ÍT NHẤT 3 TRIỆU NHOA NHOA
by sport06mkt Wed Dec 27, 2017 3:17 pm

» KIẾM TIỀN 3 TRIỆU ĐI CHƠI TẾT TÂY ĐI MẤY TÌNH YÊU ƠI
by sport06mkt Tue Dec 26, 2017 2:13 pm

» KIẾM 3.000.0000 TIỀN THƯỞNG KHI ĐĂNG KÍ NÀY
by sport06mkt Mon Dec 25, 2017 4:14 pm

» Wow, đăng kí là có cơ hội trúng iphone X nhen
by sport06mkt Fri Dec 22, 2017 3:39 pm

» HẤP DẪN LẮM ĐÓ NHA,ĐĂNG KÍ VỪA CÓ 100K VỪA ĐƯỢC ĐI CHƠI CÙNG HOT GIRL NOEL NÈ
by sport06mkt Thu Dec 21, 2017 3:38 pm

» Hương Tràm- Em Gái Mưa (Cover)- LyLy gần 4 tuổi
by Hương Như Wed Dec 20, 2017 9:21 pm

» Em mới kiếm được 1 triệu dễ dàng từ trang này nè mấy chế ơi
by sport06mkt Wed Dec 20, 2017 2:45 pm

» KIẾM 100K ĐI ĂN XÚC XÍCH NÈ
by sport06mkt Tue Dec 19, 2017 2:36 pm

» MOÁ ƠI, ĐĂNG KÍ LÀ CÓ NGAY 100K,DỄ THƯƠNG VÃI LUÔN
by sport06mkt Mon Dec 18, 2017 3:34 pm

» RỒNG HỔ LÊN MÂY – CÓ CÂY LÚC LẮC – HỎI THĂM 3 TRIỆU TIỀN THƯỞNG CÓ HAY CHƯA
by sport06mkt Fri Dec 15, 2017 11:39 am

» CHƠI BẮN CÁ, ĐƯỢC THƯỞNG 3 TRIỆU LIỀN À CÁCH CHƠI BẮN CÁ ĐƯỢC THƯỞNG 3 TRIỆU
by sport06mkt Thu Dec 14, 2017 5:45 pm

» CÓ VIP LÀ CÓ THƯỞNG – QUÀ TẶNG BAO LA
by sport06mkt Wed Dec 13, 2017 3:42 pm

» TRANG NÀY ĐẶC BIỆT QUÁ, TẠO TÀI KHOẢN CÓ THƯỞNG LUÔN
by sport06mkt Tue Dec 12, 2017 3:50 pm

» ƠN GIỜI CẬU ĐÂY RỒI 2015 | TẬP 12 - NGÔ KIẾN HUY & TRẤN THÀNH
by RELAX Mon Dec 11, 2017 10:38 pm

» Thầy tế Trấn Thành quyến rũ công chúa Ai Cập phản bội chồng con
by RELAX Mon Dec 11, 2017 9:49 pm

» ĐĂNG KÍ TÀI KHOẢN LÀ CÓ 1 TRIỆU LIỀN NHEN
by sport06mkt Mon Dec 11, 2017 4:17 pm

» Đĩa Bay Người Ngoài Hành Tinh Xuất Hiện Tại Malaysia
by RELAX Sat Dec 09, 2017 9:01 pm

» Bao Giờ Lấy Chồng? [OFFICIAL M/V]
by Thị Hến Sat Dec 09, 2017 8:36 pm

» Rằng Em Mãi Ở Bên [OFFICIAL M/V]
by Thị Hến Sat Dec 09, 2017 8:33 pm

» MỪNG GIÁNG SINH AN LÀNH – THƯỞNG 3 TRIỆU CHO AI ĐĂNG KÍ NÀO
by sport06mkt Fri Dec 08, 2017 4:23 pm

» NGỌN ĐUỐC TÀN (MT-159-160)
by Ntd Hoa Viên Thu Dec 07, 2017 5:16 pm

» NHANH TAY LÊN, ĐĂNG KÍ CÓ 3.000.000Đ
by sport06mkt Thu Dec 07, 2017 4:36 pm

» MR SIRO NGHE ĐI RỒI KHÓC ♪♪ Tuyển Tập Những Bài Hát Hay Nhất Của Mr Siro 2017
by lethuyhang Fri Dec 01, 2017 10:23 pm

» ĐÃ CẠN Ý THƠ (MT-157-158)
by Ntd Hoa Viên Fri Dec 01, 2017 8:39 am

» Bạn Thân Mưa Chế Em Gái Mưa - BIMS Creative - Hương Tràm [Doremon Hát Chế]
by Nho Sinh Tám Ngón Wed Nov 29, 2017 10:32 pm

» Đa Cấp Không Em Chế Mình Yêu Nhau Đi - Huy Joo - Bích Mon [Doremon Hát Chế]
by Nho Sinh Tám Ngón Wed Nov 29, 2017 10:21 pm

» Tổng Hợp Nhạc Chế Em Gái Mưa Cực Hay [Doremon Hát Chế]
by Nho Sinh Tám Ngón Wed Nov 29, 2017 10:09 pm

» Em Của Ngày Đi Thi
by Nho Sinh Tám Ngón Mon Nov 27, 2017 8:58 pm

» MV Lyric - Chạm Khẽ Tim Anh Một Chút Thôi | NSND Bạch Tuyết
by Nho Sinh Tám Ngón Sun Nov 26, 2017 6:37 pm

» NSND Bạch Tuyết tái xuất với phiên bản vọng cổ Chạm Khẽ Tim Anh Một Chút Thôi
by Nho Sinh Tám Ngón Sun Nov 26, 2017 6:30 pm

» Chạm Khẽ Tim Anh Một Chút Thôi | Noo Phước Thịnh | OFFICIAL MV
by Nho Sinh Tám Ngón Sun Nov 26, 2017 6:21 pm

» Em gái mưa - Cover Thúy Chi
by Nho Sinh Tám Ngón Sun Nov 26, 2017 6:15 pm

» Em Gái Mưa phiên bản Vọng Cổ | NSND Bạch Tuyết
by Nho Sinh Tám Ngón Sun Nov 26, 2017 6:12 pm

» Chàng trai thổi "Despacito" khiến gần 3 tỷ người cảm thấy phát sốt khi nghe!
by Nho Sinh Tám Ngón Sun Nov 26, 2017 5:49 pm

» Em Gái Mưa (Hương Tràm) - Saxophone Cover by Hoài Phương
by Nho Sinh Tám Ngón Sun Nov 26, 2017 5:45 pm

» Em gái mưa (Flute Cover) - Hoàng Ca Thi
by Nho Sinh Tám Ngón Sun Nov 26, 2017 5:43 pm

» Làng Nhạc Việt Dậy Sóng Trước Bản Cover "Đừng Hỏi Em" Của Cô Bé 2K
by Nho Sinh Tám Ngón Sun Nov 26, 2017 5:37 pm

» Không Thể Ngờ Đây Lại Là Giọng Hát Của Một Tài Xế - QUÁ CHẤT
by Nho Sinh Tám Ngón Sun Nov 26, 2017 5:35 pm

» Chế tạo robot giống con người - HD Thuyết minh
by Sách Siêu Mon Nov 20, 2017 9:57 pm

» Cuộc phỏng vấn nữ robot Sophia: "Tôi cũng thấy sởn gai ốc..."
by Sách Siêu Mon Nov 20, 2017 9:55 pm

» Nghe Giai Điệu Cứ Bị Nghiện Nghiện
by Sách Siêu Mon Nov 20, 2017 9:41 pm

» 10 Điều NÊN BIẾT nếu Bạn không Muốn Gặp RẮC RỐI Khi Đi Du Lịch
by Sách Siêu Mon Nov 20, 2017 9:37 pm

» Ngẩn Ngơ Trước 10 Đại Mỹ Nhân Đẹp Nhất “Tây Du Ký” 1986
by Dương Đức Sun Nov 19, 2017 9:36 pm

» Cuộc chiến giữ người và chuột | Phim khoa học | Khám phá thế giới (Thuyết Minh)
by Dương Đức Sun Nov 19, 2017 6:02 pm

» Bí mật ngôi đền Parthenon - HD Thuyết minh
by Dương Đức Sat Nov 18, 2017 9:48 pm

» Bí mật thời đại vua Solomon - HD Thuyết minh
by Dương Đức Sat Nov 18, 2017 9:43 pm

» Bí mật quần thể Angkor - HD Thuyết minh
by Dương Đức Sat Nov 18, 2017 9:40 pm

» Vũ trụ hydro trong hang động Orda - HD Thuyết minh
by Dương Đức Sat Nov 18, 2017 9:21 pm

» Liệu phát triển điện hạt nhân có phải là một lựa chọn mạo hiểm ? - Phim khoa học (thuyết minh)
by Dương Đức Sat Nov 18, 2017 7:59 pm

» Tìm hiểu về phóng xạ: Những thí nghiệm về phóng xạ | Phim tài liệu khoa học (Thuyết Minh)
by Dương Đức Sat Nov 18, 2017 7:58 pm


Nhớ Tết thời thơ ấu

Go down

Nhớ Tết thời thơ ấu

Bài gửi by Nho Sinh Tám Ngón on Thu Jan 20, 2011 12:44 am

Đã nhiều năm qua đi, nhưng tôi vẫn nhớ như in nhưng ngày Tết ấu thơ ấm áp sum vầy dưới mái nhà bố mẹ. Ngày ấy, cũng như biết bao gia đình khác ở nông thôn, nhà tôi cũng nghèo lắm. Quanh năm những món ăn chỉ là cây nhà lá vườn hoặc cải thiện từ cánh đồng chiêm trũng. Thỉnh thoảng mẹ tôi mới mua một ít thịt ba chỉ hoặc mớ tôm tép về kho dần. Tuy vất vả quanh năm nhưng bố mẹ tôi vẫn chuẩn bị cho ngày Tết hết sức chu đáo. Nếp cái hoa vàng được mẹ tôi cẩn thận để dành từ khi vụ mùa vừa thu hoạch. Đó là thứ gạo nếp sau khi xay xát trắng tinh, đều tăm tắp như những con ong và có thể đếm trăm được. Còn đỗ xanh ngày ấy mẹ phải lo mua trước Tết cả vài tháng trời. Vào khoảng 20 Chạp trở đi, xóm làng nhộn nhịp hẳn lên. Trên những phiên chợ quê đã thấy bày bán rất nhiều thực phẩm phục vụ Tết. Từng đoàn xe cải tiến, xe thồ chở những bó lá dong xanh ngát chiếm lĩnh một góc chợ lớn quê. Năm nào cũng vậy, mẹ tôi thường mua hai loại lá dong, một loại to rộng và một loại nhỏ hơn nhưng hình như vừa mới cắt. Mẹ tôi giải thích lá dong to rộng thường được cắt từ trên rừng để gói bánh chưng dài (còn được gọi là bánh tày). Còn lại nhỏ hơn, xanh ngát có cuống dài thường được hái từ những vùng đất bãi ven sông thì để gói bánh chưng vuông. Cuối năm giáp Tết quả thực là những ngày hội đến với bọn trẻ chúng tôi. Và chúng tôi cứ lẩm nhẩm tính từng ngày để được tham gia gói bánh, để được đi chúc Tết - đi cúng bái... Vào thời gian này, khắp nơi trên cầu ao hay bên giếng làng, đâu đâu cũng bắt gặp nhưng người ngồi rửa lá dong. Dưới làn nước trong vắt, những phiến lá xanh mướt đang được cọ rửa cẩn thận để chờ đến một thời điểm quan trọng đầy ý nghĩa. Cái rét thấu da cùng cái lạnh của những đợt gió mùa đông bắc cùng làm cho những đôi chân, đôi tay thiếu nữ đang dầm trong làn nước buốt hồng rực. Nhưng giọng cười trong vắt của các cô lại làm bừng sáng cả không gian, xua tan đi cái ảm đạm của bầu trời cuối đông xám xịt. Khoảng 27, 28 tết là thời điểm nhiều gia đình nổi lửa nấu bánh. Gạo nếp, đỗ xanh được ngâm, đãi cẩn thận. Hồi ấy đỗ xanh phải đãi vỏ chứ chưa có loại tách vỏ bày bán sẵn như bây giờ. Để đãi xong mấy cân đỗ xanh trong làn nước lạnh buốt như thế không phải chuyện dễ. Khi ấy đôi bàn tay mẹ tôi thường đỏ ửng lên, nhưng mẹ vẫn rất vui, niềm vui ấy truyền sang cả chúng tôi, đóng lại thành những nụ cười hạnh phúc.

Trong ký ức ấu thơ còn khắc đọng đến bây giờ tôi vẫn thấy vui nhất là những sớm tinh mơ trở dậy cùng bố gói bánh. Năm nào cũng vậy, đến giáp ngày gói bánh tôi cứ dặn đi dặn lại bố gọi mình dậy thật sớm để được giúp bố. Nhưng bao giờ cũng vậy khi tôi thức giấc bởi một luồng ánh sáng từ góc nhà thì đã thấy bố trở dậy từ bao giờ. Bên cạnh bố là những chiếc bánh vừa gói và những rá gạo trắng tinh, rá đỗ xanh vàng ươm, lá dong xanh mướt và cả thịt lợn ba chỉ ướp hạt tiêu thơm phức. Những chiếc bánh chưng tày đều đặn như những khúc tre xanh được ràng lạt chắc chắn đang nằm cạnh những chiếc bánh chưng xanh vuông vức. Hồi đó chị em chúng tôi còn nhỏ nên chưa được bố cho phép gói bánh; những công việc mà chúng tôi có thể làm là cắt lá nối lạt và ràng bánh. Anh chị em chúng tôi đều hết sức vui vẻ và hãnh diện khi hoàn thành xong một "tác phẩm" của mình. Đôi khi lại còn chí chóe xí phần của mình sau khi bánh chín. Và bố tôi bao giờ cũng vậy, đều không quên dành gói riêng cho mỗi chúng tôi một chiếc bánh cua. Đó là một cái bánh dài, giống như một cái bánh tày ràng dây rất đẹp nhưng nhỏ nhỏ xinh xinh để chúng tôi làm đồ hàng.

Sau khi những chiếc bánh cuối cùng được gói xong, cũng là lúc bố tôi đi bắc bếp nhóm lửa. Ở góc sân nơi gần gốc cây ổi, chiếc nồi đun bánh to tướng được bắc lên bởi ba hòn đá ong cổ to tướng. Những chiếc bánh dài được xếp ở dưới cùng sau khi bố tôi cẩn thận xếp xuống đáy nồi mấy bó cuống lá dong gọi là để "lót nối". Ông giải thích làm như vậy là để tránh cho bánh chưng không bị cháy vì phải tiếp xúc với đáy nồi. Củi nấu bánh đã được mẹ tôi chuẩn bị từ hàng tháng trước đó, giờ đây đã trở nên khô nỏ. Đó là những chiếc gộc tre cong queo, sần sùi với rất nhiều hình dáng. Trong trí tưởng tượng đầy hồn nhiên của tôi ngày ấy thì có cái là hình con trâu đang cúi húc nhau có cái là chiếc liềm cắt cỏ, có cái lại là chiếc bàn chải chuyên dùng để giặt chiếu... Bên bếp lửa hồng, tiếng củi cháy tí tách reo vui như giục giã bánh chưng mau chín. Chúng tôi thì cùng nhau tìm kiếm những củ khoai, củ sắn, bắp ngô đem vùi trong than lửa từ lúc nãy để "liên hoan" cho đỡ sốt ruột.

Chẳng mấy chốc, nồi bánh đã sôi lên ùng ục. Thoảng trong làn hơi và khói nghi ngút đã thấy mùi thơm của bánh chưng phảng phất. Thế rồi cái giờ phút hằng mong đợi cũng đã đến. Những chiếc bánh chưng nghi ngút tỏa hương đang được từ từ nhấc ra khỏi nồi nước vẫn ùng ục sôi. Có lẽ cả bây giờ và mãi mãi về sau tôi cũng chẳng thể nào quên được cái mùi vị của bánh chưng lúc ấy.

Bánh còn nóng hổi được mẹ tôi dùng khăn sạch thấm khô và rồi dùng những tấm gỗ phẳng đã chuẩn bị trước nén lại cho chặt. Còn những chiếc bánh chưng dài sau khi lau khô, được mẹ treo lên góc nhà. Đây không đơn giản chỉ là một món ăn mà nó còn là niềm tự hào của gia đình với bao mồ hôi và công sức lao động của cả nhân. Một năm cũ với bao vất vả đã qua đi, mùa xuân đang đến gần với những niềm vui hiện hữu trong nụ cười và ánh mắt.

Chiều ba mươi tết bố ra vườn chặt cành đào phai mà ông chăm chút suốt cả năm trời mang cắm vào trong chiếc bình to tướng. Chiếc chậu gốm trồng cúc đại đóa giờ cũng bắt đầu đơm hoa vàng rực. Mùa xuân đến trong gia đình tôi với sắc vàng hoa cúc, màu hồng phớt của những nụ đào phai và màu xanh của chiếc bánh chưng xanh ngày tết. Trong bữa cơm tất niên tiễn năm cũ, bên những thịt mỡ, dưa hành là đĩa bánh chưng xanh đậm hồn đất Việt, cả gia đình sum vầy quần tụ bên nhau. Mùi hương trầm thơm ngát quyện trọng không khí rạo rực của mùa xuân quê hương náo nức càng khiến cho mỗi người thấy thêm yêu cuộc sống. Kìa, mùa xuân đã về trên những cành cây ngọn cỏ, trong nếp áo hoa của những em bé đang tung tăng trên đường... Và tôi thấy rộn lên trong lòng những câu hát về mùa xuân…

Nguyễn Thanh Bình
avatar
Nho Sinh Tám Ngón
Bạn Tri Âm
Bạn Tri Âm

Tổng số bài gửi : 697
Mỹ Kim : 1533
Join date : 08/11/2009

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết