Thống Kê
Hiện có 2 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 0 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 2 Khách viếng thăm

Không

[ View the whole list ]


Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 19 người, vào ngày Sun Sep 10, 2017 8:21 pm
Đăng Nhập

Quên mật khẩu

Latest topics
» Chế tạo robot giống con người - HD Thuyết minh
by Sách Siêu Mon Nov 20, 2017 9:57 pm

» Cuộc phỏng vấn nữ robot Sophia: "Tôi cũng thấy sởn gai ốc..."
by Sách Siêu Mon Nov 20, 2017 9:55 pm

» Nghe Giai Điệu Cứ Bị Nghiện Nghiện
by Sách Siêu Mon Nov 20, 2017 9:41 pm

» 10 Điều NÊN BIẾT nếu Bạn không Muốn Gặp RẮC RỐI Khi Đi Du Lịch
by Sách Siêu Mon Nov 20, 2017 9:37 pm

» Ngẩn Ngơ Trước 10 Đại Mỹ Nhân Đẹp Nhất “Tây Du Ký” 1986
by Dương Đức Sun Nov 19, 2017 9:36 pm

» Cuộc chiến giữ người và chuột | Phim khoa học | Khám phá thế giới (Thuyết Minh)
by Dương Đức Sun Nov 19, 2017 6:02 pm

» Bí mật ngôi đền Parthenon - HD Thuyết minh
by Dương Đức Sat Nov 18, 2017 9:48 pm

» Bí mật thời đại vua Solomon - HD Thuyết minh
by Dương Đức Sat Nov 18, 2017 9:43 pm

» Bí mật quần thể Angkor - HD Thuyết minh
by Dương Đức Sat Nov 18, 2017 9:40 pm

» Vũ trụ hydro trong hang động Orda - HD Thuyết minh
by Dương Đức Sat Nov 18, 2017 9:21 pm

» Liệu phát triển điện hạt nhân có phải là một lựa chọn mạo hiểm ? - Phim khoa học (thuyết minh)
by Dương Đức Sat Nov 18, 2017 7:59 pm

» Tìm hiểu về phóng xạ: Những thí nghiệm về phóng xạ | Phim tài liệu khoa học (Thuyết Minh)
by Dương Đức Sat Nov 18, 2017 7:58 pm

» TẬP THƠ : TAN VỠ TÌNH ĐẦU !
by nguoitruongphu Sat Nov 18, 2017 3:20 pm

» Các dạng sự sống ngoài vũ trụ - HD Thuyết minh
by Angelique Fri Nov 17, 2017 9:49 pm

» Bằng Kiều - Trái tim không ngủ yên (song ca với Mỹ Linh) - liveshow 28-10-2012
by lethuyhang Fri Nov 17, 2017 6:40 pm

» Tình yêu tôi hát- Bằng Kiều ft Hà Trần
by lethuyhang Fri Nov 17, 2017 6:34 pm

» Em đợi lương : Phiên bản em gái mưa chế hay nhất
by Sách Siêu Fri Nov 17, 2017 6:24 pm

» Đừng chết Nếu bạn Chưa Xem video này !
by lethuyhang Fri Nov 17, 2017 5:40 pm

» Du khách quá ngạc nhiên không biết người hay pho tượng
by lethuyhang Fri Nov 17, 2017 5:29 pm

» Những khám phá vĩ đại về Y Học | Khám phá thế giới (Thuyết Minh)
by Angelique Wed Nov 15, 2017 8:43 pm

» DẠO ĐÀN DƯỚI TRĂNG (MT-156)
by Ntd Hoa Viên Wed Nov 15, 2017 11:18 am

» ẤM TÌNH MÙA ĐÔNG (MT-154-155)
by Ntd Hoa Viên Mon Nov 13, 2017 7:50 pm

» Vô Kỵ Bị Đánh Ghen | Tập 2 - Ỷ THIÊN ĐỒ LONG CHẾ
by Nho Sinh Tám Ngón Sun Nov 12, 2017 10:12 pm

» Chu Chỉ Nhược Đi Tắm Trắng | Tập 1 - Ỷ THIÊN ĐỒ LONG CHẾ
by Nho Sinh Tám Ngón Sun Nov 12, 2017 10:10 pm

» Ỷ THIÊN CHẾ 2017 || Full Trọn Bộ - Cười Xỉu Với Má Triệu Mẫn Thích Hát Karaoke
by Nho Sinh Tám Ngón Sun Nov 12, 2017 10:03 pm

» 陳松齡 - 永遠的微笑
by damnguyet Sun Nov 12, 2017 8:01 pm

» 永远的微笑 - 周璇
by damnguyet Sun Nov 12, 2017 7:58 pm

» Yao Lee - Rose, rose, I love you -1940 (姚莉-玫瑰玫瑰我愛你)
by damnguyet Sun Nov 12, 2017 7:57 pm

» .....周璇 - 夜上海
by damnguyet Sun Nov 12, 2017 7:55 pm

» Sống Xa Anh Chẳng Dễ Dàng | Bảo Anh, Huỳnh Anh, Mai Hồ ft. Mr. Siro (Official MV)
by Nho Sinh Tám Ngón Sat Nov 11, 2017 6:30 pm

» LẠC TRÔI | OFFICIAL MUSIC VIDEO | SƠN TÙNG M-TP
by Nho Sinh Tám Ngón Sat Nov 11, 2017 6:10 pm

» Lạc Trôi (Phiên bản Brazil) - Sơn Tùng M-TP Cover
by Nho Sinh Tám Ngón Sat Nov 11, 2017 6:08 pm

» SƠN TÙNG M-TP | LẠC TRÔI (LOST/さ迷う) | JAPANESE COVER BY MINGOZ | EPIC MUSIC HALLOWEEN VERSION
by Nho Sinh Tám Ngón Sat Nov 11, 2017 6:07 pm

» LAC TRÔI - (Special Indian Cover "Hindi/Vietnamese/English" - Srushti Barlewar)
by Nho Sinh Tám Ngón Sat Nov 11, 2017 6:05 pm

» Lạc trôi | Sơn Tùng M-TP | Saint Theresa Children's Choir Cover
by Nho Sinh Tám Ngón Sat Nov 11, 2017 6:01 pm

» CHỈ NHƯỢC HÁT EM GÁI MƯA TỚI NỖI DÍNH BẦU || Ỷ Thiên Chế 2017
by Nho Sinh Tám Ngón Wed Nov 08, 2017 9:41 pm

» VẦNG TRĂNG SÁNG TỎ (MT-152-153)
by Ntd Hoa Viên Sat Oct 28, 2017 9:09 pm

» MỘT KIẾP HOA (MT-151)
by Ntd Hoa Viên Thu Oct 26, 2017 10:16 am

» 5 Loài Cây Kỳ Quái Bạn Không Tin Chúng Tồn Tại
by RELAX Sat Oct 21, 2017 1:16 pm

» KIẾP DÃ TRÀNG (MT-150)
by Ntd Hoa Viên Tue Oct 17, 2017 9:55 am

» KHÚC ĐOẠN TRƯỜNG (MT-149)
by Ntd Hoa Viên Thu Oct 12, 2017 2:04 pm

» THIẾU PHỤ BỒNG CON (MT-148)
by Ntd Hoa Viên Fri Sep 29, 2017 5:35 pm

» phim hành động_đại chiến người ngoài hành tinh
by sport06mkt Tue Sep 26, 2017 5:15 pm

» Đa số con người tin UFO có thật | Thuyết minh
by RELAX Sun Sep 17, 2017 9:25 pm

» 5 Người Du Hành Đến Từ Thế Giới Khác
by RELAX Sun Sep 17, 2017 9:19 pm

» 10 thảm họa thẩm mỹ khủng khiếp và đáng sợ nhất Thế Giới
by RELAX Sun Sep 17, 2017 9:07 pm

» Charlie Puth - Attention [Official Video]
by RELAX Sun Sep 17, 2017 9:00 pm

» Duffy - Mercy
by RELAX Sun Sep 17, 2017 8:54 pm

» Duffy - Warwick Avenue (Official Video)
by RELAX Sun Sep 17, 2017 8:50 pm

» Adele - Rolling in the Deep
by RELAX Sun Sep 17, 2017 8:47 pm

» Sarah Brightman Andrea Bocelli - Time to Say Goodbye
by RELAX Sun Sep 17, 2017 8:38 pm

» Chuyện đêm muộn Tình yêu của người chuyển giới cùng Lâm Khánh Chi
by RELAX Sat Sep 16, 2017 12:17 pm

» Học Tài Thi Phận Việt Hương,Bảo Liêm CỰC HAY
by RELAX Fri Sep 15, 2017 7:01 pm

» NGẮM QUỲNH TRONG ĐÊM (MT-146-147)
by Ntd Hoa Viên Tue Sep 12, 2017 11:21 am

» Giả thuyết về nền văn minh tiền sử tiên tiến qua 17 cổ vật Oopart (Phần I)
by Angelique Sun Sep 10, 2017 5:15 pm

» Lịch sử trước thời chúng ta đã biết (Phần 2): Dấu tích của các công nghệ đã thất lạc
by Angelique Sun Sep 10, 2017 5:03 pm

» Lịch sử trước thời chúng ta đã biết (Phần 1): Các hóa thạch không nói dối
by Angelique Sun Sep 10, 2017 4:59 pm

» 10 BÍ KÍP Mà Có Ngày Chúng Sẽ CỨU MẠNG Bạn - Chuyện Lạ Kỳ Thú
by thunga9 Sat Sep 09, 2017 4:00 pm

» MẸ BẢO CON (TN-MT-145)
by Ntd Hoa Viên Mon Sep 04, 2017 8:29 pm

» Mù mặt - Một chứng bệnh bí ẩn
by thunga9 Sun Sep 03, 2017 10:15 pm

» TỰ NHỦ (MT-TN-144)
by Ntd Hoa Viên Tue Aug 22, 2017 2:44 pm

» Phá huỷ sòng bạc ở Las Vegas | Thuyết minh
by aphilong Mon Aug 21, 2017 8:59 pm

» Bên trong thế giới ngầm | Thuyết minh
by aphilong Mon Aug 21, 2017 8:57 pm

» Quá trình khai thác kim cương ở Bắc cực - HD Thuyết minh
by aphilong Mon Aug 21, 2017 8:52 pm

» THƯƠNG NHỚ CẬU HAI - NGỌC HỘI
by aphilong Sun Aug 13, 2017 8:15 pm

» ĐÒ DỌC - NGỌC HỘI
by aphilong Sun Aug 13, 2017 8:02 pm

» Lý Bập Bòong Boong (Hữu Thọ- Trương Bảo Như)
by aphilong Sun Aug 13, 2017 7:49 pm

» Lý Cây Chuối (Hữu Thọ-Trung Hậu-Bảo Như-Đông Dương-Thúy Lê-Quang Bình)
by aphilong Sun Aug 13, 2017 7:44 pm

» Ly bằng răng (Hữu Thọ-Trung Hậu)
by aphilong Sun Aug 13, 2017 7:40 pm

» Lý Cái Mơn - Mã Tuyết Nga
by aphilong Sun Aug 13, 2017 7:36 pm

» Lý Đất Giồng
by aphilong Sun Aug 13, 2017 7:31 pm

» Lý Cây Khế
by aphilong Sun Aug 13, 2017 7:28 pm

» 7 Website Đáng Sợ Sẽ Khiến Bạn Phải Rùng Mình
by aphilong Sat Aug 12, 2017 8:49 pm

» 5 hiện tượng bí ẩn về người ngoài hành tinh
by aphilong Sun Jul 23, 2017 11:26 pm

» Rúng động những lần chạm trán người ngoài hành tinh
by aphilong Sun Jul 23, 2017 11:23 pm

» Những bằng chứng chứng minh người ngoài hành tinh tồn tại
by aphilong Sun Jul 23, 2017 11:19 pm

» 10 bí ẩn về người ngoài hành tinh
by aphilong Sun Jul 23, 2017 11:16 pm

» Cuộc chạm trán kinh hoàng với "người ngoài hành tinh" năm 2009
by aphilong Sun Jul 23, 2017 11:14 pm

» Bí ẩn đằng sau sinh vật "bất tử" duy nhất trên Trái đất
by aphilong Sun Jul 23, 2017 11:04 pm

» Bí ẩn những chủng người ngoài hành tinh đã có mặt trên Trái Đất
by aphilong Sun Jul 23, 2017 11:00 pm


Nhớ Tết thời thơ ấu

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Nhớ Tết thời thơ ấu

Bài gửi by Nho Sinh Tám Ngón on Thu Jan 20, 2011 12:44 am

Đã nhiều năm qua đi, nhưng tôi vẫn nhớ như in nhưng ngày Tết ấu thơ ấm áp sum vầy dưới mái nhà bố mẹ. Ngày ấy, cũng như biết bao gia đình khác ở nông thôn, nhà tôi cũng nghèo lắm. Quanh năm những món ăn chỉ là cây nhà lá vườn hoặc cải thiện từ cánh đồng chiêm trũng. Thỉnh thoảng mẹ tôi mới mua một ít thịt ba chỉ hoặc mớ tôm tép về kho dần. Tuy vất vả quanh năm nhưng bố mẹ tôi vẫn chuẩn bị cho ngày Tết hết sức chu đáo. Nếp cái hoa vàng được mẹ tôi cẩn thận để dành từ khi vụ mùa vừa thu hoạch. Đó là thứ gạo nếp sau khi xay xát trắng tinh, đều tăm tắp như những con ong và có thể đếm trăm được. Còn đỗ xanh ngày ấy mẹ phải lo mua trước Tết cả vài tháng trời. Vào khoảng 20 Chạp trở đi, xóm làng nhộn nhịp hẳn lên. Trên những phiên chợ quê đã thấy bày bán rất nhiều thực phẩm phục vụ Tết. Từng đoàn xe cải tiến, xe thồ chở những bó lá dong xanh ngát chiếm lĩnh một góc chợ lớn quê. Năm nào cũng vậy, mẹ tôi thường mua hai loại lá dong, một loại to rộng và một loại nhỏ hơn nhưng hình như vừa mới cắt. Mẹ tôi giải thích lá dong to rộng thường được cắt từ trên rừng để gói bánh chưng dài (còn được gọi là bánh tày). Còn lại nhỏ hơn, xanh ngát có cuống dài thường được hái từ những vùng đất bãi ven sông thì để gói bánh chưng vuông. Cuối năm giáp Tết quả thực là những ngày hội đến với bọn trẻ chúng tôi. Và chúng tôi cứ lẩm nhẩm tính từng ngày để được tham gia gói bánh, để được đi chúc Tết - đi cúng bái... Vào thời gian này, khắp nơi trên cầu ao hay bên giếng làng, đâu đâu cũng bắt gặp nhưng người ngồi rửa lá dong. Dưới làn nước trong vắt, những phiến lá xanh mướt đang được cọ rửa cẩn thận để chờ đến một thời điểm quan trọng đầy ý nghĩa. Cái rét thấu da cùng cái lạnh của những đợt gió mùa đông bắc cùng làm cho những đôi chân, đôi tay thiếu nữ đang dầm trong làn nước buốt hồng rực. Nhưng giọng cười trong vắt của các cô lại làm bừng sáng cả không gian, xua tan đi cái ảm đạm của bầu trời cuối đông xám xịt. Khoảng 27, 28 tết là thời điểm nhiều gia đình nổi lửa nấu bánh. Gạo nếp, đỗ xanh được ngâm, đãi cẩn thận. Hồi ấy đỗ xanh phải đãi vỏ chứ chưa có loại tách vỏ bày bán sẵn như bây giờ. Để đãi xong mấy cân đỗ xanh trong làn nước lạnh buốt như thế không phải chuyện dễ. Khi ấy đôi bàn tay mẹ tôi thường đỏ ửng lên, nhưng mẹ vẫn rất vui, niềm vui ấy truyền sang cả chúng tôi, đóng lại thành những nụ cười hạnh phúc.

Trong ký ức ấu thơ còn khắc đọng đến bây giờ tôi vẫn thấy vui nhất là những sớm tinh mơ trở dậy cùng bố gói bánh. Năm nào cũng vậy, đến giáp ngày gói bánh tôi cứ dặn đi dặn lại bố gọi mình dậy thật sớm để được giúp bố. Nhưng bao giờ cũng vậy khi tôi thức giấc bởi một luồng ánh sáng từ góc nhà thì đã thấy bố trở dậy từ bao giờ. Bên cạnh bố là những chiếc bánh vừa gói và những rá gạo trắng tinh, rá đỗ xanh vàng ươm, lá dong xanh mướt và cả thịt lợn ba chỉ ướp hạt tiêu thơm phức. Những chiếc bánh chưng tày đều đặn như những khúc tre xanh được ràng lạt chắc chắn đang nằm cạnh những chiếc bánh chưng xanh vuông vức. Hồi đó chị em chúng tôi còn nhỏ nên chưa được bố cho phép gói bánh; những công việc mà chúng tôi có thể làm là cắt lá nối lạt và ràng bánh. Anh chị em chúng tôi đều hết sức vui vẻ và hãnh diện khi hoàn thành xong một "tác phẩm" của mình. Đôi khi lại còn chí chóe xí phần của mình sau khi bánh chín. Và bố tôi bao giờ cũng vậy, đều không quên dành gói riêng cho mỗi chúng tôi một chiếc bánh cua. Đó là một cái bánh dài, giống như một cái bánh tày ràng dây rất đẹp nhưng nhỏ nhỏ xinh xinh để chúng tôi làm đồ hàng.

Sau khi những chiếc bánh cuối cùng được gói xong, cũng là lúc bố tôi đi bắc bếp nhóm lửa. Ở góc sân nơi gần gốc cây ổi, chiếc nồi đun bánh to tướng được bắc lên bởi ba hòn đá ong cổ to tướng. Những chiếc bánh dài được xếp ở dưới cùng sau khi bố tôi cẩn thận xếp xuống đáy nồi mấy bó cuống lá dong gọi là để "lót nối". Ông giải thích làm như vậy là để tránh cho bánh chưng không bị cháy vì phải tiếp xúc với đáy nồi. Củi nấu bánh đã được mẹ tôi chuẩn bị từ hàng tháng trước đó, giờ đây đã trở nên khô nỏ. Đó là những chiếc gộc tre cong queo, sần sùi với rất nhiều hình dáng. Trong trí tưởng tượng đầy hồn nhiên của tôi ngày ấy thì có cái là hình con trâu đang cúi húc nhau có cái là chiếc liềm cắt cỏ, có cái lại là chiếc bàn chải chuyên dùng để giặt chiếu... Bên bếp lửa hồng, tiếng củi cháy tí tách reo vui như giục giã bánh chưng mau chín. Chúng tôi thì cùng nhau tìm kiếm những củ khoai, củ sắn, bắp ngô đem vùi trong than lửa từ lúc nãy để "liên hoan" cho đỡ sốt ruột.

Chẳng mấy chốc, nồi bánh đã sôi lên ùng ục. Thoảng trong làn hơi và khói nghi ngút đã thấy mùi thơm của bánh chưng phảng phất. Thế rồi cái giờ phút hằng mong đợi cũng đã đến. Những chiếc bánh chưng nghi ngút tỏa hương đang được từ từ nhấc ra khỏi nồi nước vẫn ùng ục sôi. Có lẽ cả bây giờ và mãi mãi về sau tôi cũng chẳng thể nào quên được cái mùi vị của bánh chưng lúc ấy.

Bánh còn nóng hổi được mẹ tôi dùng khăn sạch thấm khô và rồi dùng những tấm gỗ phẳng đã chuẩn bị trước nén lại cho chặt. Còn những chiếc bánh chưng dài sau khi lau khô, được mẹ treo lên góc nhà. Đây không đơn giản chỉ là một món ăn mà nó còn là niềm tự hào của gia đình với bao mồ hôi và công sức lao động của cả nhân. Một năm cũ với bao vất vả đã qua đi, mùa xuân đang đến gần với những niềm vui hiện hữu trong nụ cười và ánh mắt.

Chiều ba mươi tết bố ra vườn chặt cành đào phai mà ông chăm chút suốt cả năm trời mang cắm vào trong chiếc bình to tướng. Chiếc chậu gốm trồng cúc đại đóa giờ cũng bắt đầu đơm hoa vàng rực. Mùa xuân đến trong gia đình tôi với sắc vàng hoa cúc, màu hồng phớt của những nụ đào phai và màu xanh của chiếc bánh chưng xanh ngày tết. Trong bữa cơm tất niên tiễn năm cũ, bên những thịt mỡ, dưa hành là đĩa bánh chưng xanh đậm hồn đất Việt, cả gia đình sum vầy quần tụ bên nhau. Mùi hương trầm thơm ngát quyện trọng không khí rạo rực của mùa xuân quê hương náo nức càng khiến cho mỗi người thấy thêm yêu cuộc sống. Kìa, mùa xuân đã về trên những cành cây ngọn cỏ, trong nếp áo hoa của những em bé đang tung tăng trên đường... Và tôi thấy rộn lên trong lòng những câu hát về mùa xuân…

Nguyễn Thanh Bình
avatar
Nho Sinh Tám Ngón
Bạn Tri Âm
Bạn Tri Âm

Tổng số bài gửi : 683
Mỹ Kim : 1491
Join date : 08/11/2009

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết